Der Kunde – Edition Salz & Pfeffer AG

Die Edition Salz & Pfeffer wurde 1989 gegründet. Dem Fachverlag gehören die beiden Magazine «Salz & Pfeffer» und «Cigar» sowie die Delikatessenmesse «Gourmesse».
Das Magazin «Salz&Pfeffer» ist das einzige unabhängige Magazin in der Branche und erscheint schon über 30 Jahre. Die streng journalistisch recherchierten Inhalte und umfangreichen Interviews begleiten jede Ausgabe genauso wie der Fokus auf Trends der Gastronomie von morgen.

Unsere Services

Gestaltung & Layout

In enger Zusammenarbeit mit dem Kunden wird aus den Texten und Bildern ein stimmiges Magazin mit der richtigen Würze. Mithilfe eines Redaktionssystems arbeiten Redaktor*innen, Gestalter*innen und Korrektor*innen unkompliziert zusammen. Die Profis der Galledia sind verantwortlich dafür, die wunderschönen Bilder für den Druck vorzubereiten und ins richtige Kleid zu bringen. Mit der Freigabe des Proofs der Bilder geht das Produkt in die Produktion.

Druckproduktion

Das Magazin wird im Offsetdruckverfahren am Hauptstandort in Flawil produziert. Der Dreischichtbetrieb ermöglicht kurze Produktionszeiten bei optimaler Qualität.

Versand & Logistik

Nach der Produktion werden die Magazine für den umfangreichen Versand bereitgestellt. Neben dem Einlegen oder Aufkleben von Beilagen werden die Hefte foliert und adressiert oder verpackt. Nun ist das Produkt bereit, zum Leser zu gelangen.

Aboservice

Ab 2023 darf die Galledia die Edition Salz & Pfeffer AG auch bei der Verwaltung der Abo-Datenbank unterstützen. Ob Adressmutationen, Umleitungen oder Rechnungsversand, Galledia unterstützt den Fachverlag in verschiedensten Arbeiten.